[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.Register. [Spaltenumbruch]
Gute Quitten-Latwerge mit Zucker. 636 [Spaltenumbruch]
Quitten Marmelate in Formen zu drucken. 795 Kirschen-Latwerge. 638 Schlehen einzumachen. 801 Lebzelten auf Nürnberger Pfeffer- Kuchen Art zu machen. 803 Citronen Lebzelten. 625 Pistacien Lebzelten. 803 Zucker-Lebzelten. 803 Maschen-Latwergen. 801 Mandel-Zelten 801 gewürtzte Quitten-Latwerge. 797 Magen Grieben. 601 Aniß-Plätzlein. 607 Weichsel Strauben. 518 Birn-Gewürtz. 510 Leb-Küchl von Zucker. 621 Haupt-Grüben. 609 Gewürtz-Lebzelten. 623 Marillens Zeltlein. 628 Lebküchl zu bachen. 622 rothe Rosen-Latwerge. 798 Krafft-Lebzelten. 600 Magen-Strützel. 627 Aepfel Pasta. 629 Marillen-Zeltlein. 628 Brühlein allerhand. 600 Brühe über allerley Wildpret Ge- flügel und andere Sachen. 349 Citronen-Brühe über gesottene Hüner. 341 Brühe über gebachene Krebse. 322 Hecht-Brühe zu machen. 255. 256 über einen Hasen. 342. 347 zum Karpfen. 261 an Wildpret. 342 über die Hüner. 207 über gebratene Rinds-Zun- gen. 342 Gute Brühe über einen gebratenen Ca- paunen. 209 Wildpret. 342 Mägelein und Leber- lein. 342. 347 gebeitzten Braten gebachen Bersing. 347 gebratene Hüner. 444 gesottene Fische. 344 schwartze über einen Karpfen 344 gebeitzte Kalbs- oder Rinds-Braten. 348 gebratene Capaunen und Rebhüner. 345 eine Zunge. 345 Capaunen und Rehe- Schlägel. 345 Brühe von Nägelein. 345 Citronen und Pomerantzen- Brühe über Hüner und Ca- paunen. 352 Citronen-Brühe über Reb und Hasel-Hüner. 346 Artischocken Brühe. 361 Gebachene Kalbs- und Lamms- Lebern. 135 Pastete von einer Kalbs-Leber. Gute Süpplein allerhand. Breyhahn-Suppe. Mandel-Suppe. 4 Leber-Supppe. 7 Rheinfahl Suppe. 2 Krafft-Suppe. 3 Hanff-Suppe. 8 gesunde Rindfleisch - Suppe/ mit verlohrnen Eyern. 1 Wein-Suppe von Cardo- mom. 2. 3 Gute
Regiſter. [Spaltenumbruch]
Gute Quitten-Latwerge mit Zucker. 636 [Spaltenumbruch]
Quitten Marmelate in Formen zu drucken. 795 Kirſchen-Latwerge. 638 Schlehen einzumachen. 801 Lebzelten auf Nuͤrnberger Pfeffer- Kuchen Art zu machen. 803 Citronen Lebzelten. 625 Piſtacien Lebzelten. 803 Zucker-Lebzelten. 803 Maſchen-Latwergen. 801 Mandel-Zelten 801 gewuͤrtzte Quitten-Latwerge. 797 Magen Grieben. 601 Aniß-Plaͤtzlein. 607 Weichſel Strauben. 518 Birn-Gewuͤrtz. 510 Leb-Kuͤchl von Zucker. 621 Haupt-Gruͤben. 609 Gewuͤrtz-Lebzelten. 623 Marillens Zeltlein. 628 Lebkuͤchl zu bachen. 622 rothe Roſen-Latwerge. 798 Krafft-Lebzelten. 600 Magen-Struͤtzel. 627 Aepfel Paſta. 629 Marillen-Zeltlein. 628 Bruͤhlein allerhand. 600 Bruͤhe uͤber allerley Wildpret Ge- fluͤgel und andere Sachen. 349 Citronen-Bruͤhe uͤber geſottene Huͤner. 341 Bruͤhe uͤber gebachene Krebſe. 322 Hecht-Bruͤhe zu machen. 255. 256 uͤber einen Haſen. 342. 347 zum Karpfen. 261 an Wildpret. 342 uͤber die Huͤner. 207 uͤber gebratene Rinds-Zun- gen. 342 Gute Bruͤhe uͤber einen gebratenen Ca- paunen. 209 Wildpret. 342 Maͤgelein und Leber- lein. 342. 347 gebeitzten Braten gebachen Berſing. 347 gebratene Huͤner. 444 geſottene Fiſche. 344 ſchwartze uͤber einen Karpfen 344 gebeitzte Kalbs- oder Rinds-Braten. 348 gebratene Capaunen und Rebhuͤner. 345 eine Zunge. 345 Capaunen und Rehe- Schlaͤgel. 345 Bruͤhe von Naͤgelein. 345 Citronen und Pomerantzen- Bruͤhe uͤber Huͤner und Ca- paunen. 352 Citronen-Bruͤhe uͤber Reb und Haſel-Huͤner. 346 Artiſchocken Bruͤhe. 361 Gebachene Kalbs- und Lamms- Lebern. 135 Paſtete von einer Kalbs-Leber. Gute Suͤpplein allerhand. Breyhahn-Suppe. Mandel-Suppe. 4 Leber-Supppe. 7 Rheinfahl Suppe. 2 Krafft-Suppe. 3 Hanff-Suppe. 8 geſunde Rindfleiſch ‒ Suppe/ mit verlohrnen Eyern. 1 Wein-Suppe von Cardo- mom. 2. 3 Gute
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Regiſter.
Gute Quitten-Latwerge mit Zucker. 636
Quitten Marmelate in Formen
zu drucken. 795
Kirſchen-Latwerge. 638
Schlehen einzumachen. 801
Lebzelten auf Nuͤrnberger Pfeffer-
Kuchen Art zu machen. 803
Citronen Lebzelten. 625
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fluͤgel und andere Sachen. 349
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zum Karpfen. 261
an Wildpret. 342
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Gute Bruͤhe uͤber einen gebratenen Ca-
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gebeitzten Braten
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344
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Rinds-Braten. 348
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und Rebhuͤner. 345
eine Zunge. 345
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Schlaͤgel. 345
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Citronen und Pomerantzen-
Bruͤhe uͤber Huͤner und Ca-
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Haſel-Huͤner. 346
Artiſchocken Bruͤhe. 361
Gebachene Kalbs- und Lamms-
Lebern. 135
Paſtete von einer Kalbs-Leber.
Gute Suͤpplein allerhand.
Breyhahn-Suppe.
Mandel-Suppe. 4
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Zitationshilfe: | [N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [828]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/852>, abgerufen am 27.07.2024. |