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Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.

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WJr Rudolff der ander/ von Gottes Gnaden/ erwehlter Rö-
mischer Keyser/ zu allen zeiten mehrer deß Reichs/ zu Germanien/
zu Hungern/ Böhaim/ Dalmatien/ Croatien vnnd Sclauonien/ etc.
König/ Ertzhertzog zu Osterreich/ Hertzog zu Burgundt/ Steyr/
Kärndten/ Crain vnd Wirtemberg/ etc. Graff zu Tyrol/ etc. Beken-
nen offentlich mit diesem Brieff/ vnd thun kundt menniglich/ Als vns
vnser getreuwer lieber/ Marx Rumpolt/ vntertheniglich zu erkennen geben/ Weß mas-
sen er mit sonderm fleiß/ müh vnd arbeit/ auch auff anwendung mercklichen vnko-
stens/ ein gantz nützlich Kochbuch/ von allerley vierfüssigen essigen Thieren/ Wild-
pret/ Vögel/ Fischen/ Gebackens/ Turten/ vnd andern vielfältigen kostbarn/ auch täg-
lichen Speisen/ für Gesunde und Krancken/ ordentlich zusammen getragen hette/ Vnd
nun mehr willens were/ dasselbig/ menniglich zu gutem/ offentlich in Druck außge-
hen zu lassen/ Dieweil er aber in fürsorg stehen müßte/ daß solch Werck als gleich von
andern/ zu jrem vortheil/ vnnd hergegen seinem beschwerlichen nachtheil/ nachge-
druckt werden möchte: Als hat er Vns demütigs fleiß gebetten/ jhme hiervnter/ zu
vorkommung desselben/ mit vnserm Keyserlichen Priuilegio vnd Fürsehung behülff-
lich zuerscheinen/ Das wir demnach angesehen/ solch sein vnterthenig zimlich bitt/
Vnd darumb jme/ Marxen Rumpolt/ diese Gnad gethan/ vnnd Freyheit gegeben/
Thun vnd geben jme die auch hiemit von Römischer Keyserlicher macht wissentlich
in krafft diß Brieffs/ Also/ daß er berürtes Kochbuch in Druck fertigen müge/ Vnd jm
dasselbig jnnerhalb zehen Jaren/ die nechsten von dato diß Brieffs anzurechnen/ durch
jemandts/ wer der sey/ in gleicher oder anderer Form/ nicht nachgedruckt/ verführt
oder verkaufft werden solle. Vnd gebieten darauff allen vnd jeden/ vnsern vnnd deß
heyligen Reichs/ auch vnserer Königreich/ Erblichen Fürstenthumb vnnd Lande/
Vnterthanen vnd Getreuwen/ was Wirden/ Standts oder Wesens die seyn/ Vnnd
sonderlich allen Buchdruckern/ Buchführern vnnd Buchverkauffern/ bey vermei-
dung vnserer vngnadt vnd straff/ hiemit ernstlich/ Vnnd wöllen/ daß jr/ noch einiger
auß euch/ durch sich selbst/ oder jemandts von ewret wegen/ vorangeregt Kochbuch/
so obernennter Marx Rumpolt drucken lassen würdet/ in bestimpten zehen Jaren/
nicht nachdruckt/ oder also nachgedruckt vmbtraget/ feil habet vnd verkauffet/ noch
diß andern zuthun gestattet/ in keine weiß/ bey vermeidung vnserer vngnad/ vnnd
verlierung desselben ewren Drucks/ den auch mehrgemeldter Marx Rumpolt/ durch
sich selbst/ oder seine Befehlhaber/ wo sie dergleichen bey euwer jeden finden würden/
auß eygenem gewalt/ ohn verhindernuß menniglichs/ zu sich nemmen/ vnnd darmit
nach jrem gefallen handeln vnd thun mögen/ Daran sie auch nicht gefreuelt haben
sollen/ sonder alle gefehrde. Doch sol offtgedachter Marx Rumpolt/ bey verlierung
dieses vnsers Keyserlichen Priuilegij schuldig seyn/ von berürtem Kochbuch drey
Exemplaria/ auff seinen Kosten/ zu vnserer Reichshof Cantzley Taxatoris handen
zu vbersenden/ Mit vrkundt dieses Brieffs besiegelt/ mit vnserm Keyserlichen auff-
gedruckten Jnsigel. Geben auff vnserm Königlichen Schloß zu Prag/ deß neun-
zehenden tag deß Monats Octobris/ Anno/ etc. im achtzigsten/ vnserer Reiche/ deß
Römischen im fünfften/ deß Hungerischen im neundten/ vnnd deß Böhaimischen im
sechßten.

Rudolff.
Ad mandatum sacrae Caes. Maiest.
subscripsit
t
V. Svieheuser. D.
A. Erstenberger.

WJr Rudolff der ander/ von Gottes Gnaden/ erwehlter Roͤ-
mischer Keyser/ zu allen zeiten mehrer deß Reichs/ zu Germanien/
zu Hungern/ Boͤhaim/ Dalmatien/ Croatien vnnd Sclauonien/ etc.
Koͤnig/ Ertzhertzog zu Osterreich/ Hertzog zu Burgundt/ Steyr/
Kaͤrndten/ Crain vnd Wirtemberg/ etc. Graff zu Tyrol/ etc. Beken-
nen offentlich mit diesem Brieff/ vñ thun kundt menniglich/ Als vns
vnser getreuwer lieber/ Marx Rumpolt/ vntertheniglich zu erkeñen gebẽ/ Weß mas-
sen er mit sonderm fleiß/ muͤh vnd arbeit/ auch auff anwendung mercklichen vnko-
stens/ ein gantz nuͤtzlich Kochbuch/ von allerley vierfuͤssigen essigen Thieren/ Wild-
pret/ Voͤgel/ Fischen/ Gebackens/ Turten/ vñ andern vielfaͤltigen kostbarn/ auch taͤg-
lichẽ Speisen/ fuͤr Gesunde und Krancken/ ordentlich zusammen getragen hette/ Vñ
nun mehr willens were/ dasselbig/ menniglich zu gutem/ offentlich in Druck außge-
hen zu lassen/ Dieweil er aber in fuͤrsorg stehen muͤßte/ daß solch Werck als gleich von
andern/ zu jrem vortheil/ vnnd hergegen seinem beschwerlichen nachtheil/ nachge-
druckt werden moͤchte: Als hat er Vns demuͤtigs fleiß gebetten/ jhme hiervnter/ zu
vorkommung desselben/ mit vnserm Keyserlichen Priuilegio vnd Fuͤrsehung behuͤlff-
lich zuerscheinen/ Das wir demnach angesehen/ solch sein vnterthenig zimlich bitt/
Vnd darumb jme/ Marxen Rumpolt/ diese Gnad gethan/ vnnd Freyheit gegeben/
Thun vnd geben jme die auch hiemit von Roͤmischer Keyserlicher macht wissentlich
in krafft diß Brieffs/ Also/ daß er beruͤrtes Kochbuch in Druck fertigen muͤge/ Vnd jm
dasselbig jnnerhalb zehen Jaren/ die nechsten von dato diß Brieffs anzurechnẽ/ durch
jemandts/ wer der sey/ in gleicher oder anderer Form/ nicht nachgedruckt/ verfuͤhrt
oder verkaufft werden solle. Vnd gebieten darauff allen vnd jeden/ vnsern vnnd deß
heyligen Reichs/ auch vnserer Koͤnigreich/ Erblichen Fuͤrstenthumb vnnd Lande/
Vnterthanen vnd Getreuwen/ was Wirden/ Standts oder Wesens die seyn/ Vnnd
sonderlich allen Buchdruckern/ Buchfuͤhrern vnnd Buchverkauffern/ bey vermei-
dung vnserer vngnadt vnd straff/ hiemit ernstlich/ Vnnd woͤllen/ daß jr/ noch einiger
auß euch/ durch sich selbst/ oder jemandts von ewret wegen/ vorangeregt Kochbuch/
so obernennter Marx Rumpolt drucken lassen wuͤrdet/ in bestimpten zehen Jaren/
nicht nachdruckt/ oder also nachgedruckt vmbtraget/ feil habet vnd verkauffet/ noch
diß andern zuthun gestattet/ in keine weiß/ bey vermeidung vnserer vngnad/ vnnd
verlierung desselben ewren Drucks/ den auch mehrgemeldter Marx Rumpolt/ durch
sich selbst/ oder seine Befehlhaber/ wo sie dergleichen bey euwer jeden finden wuͤrden/
auß eygenem gewalt/ ohn verhindernuß menniglichs/ zu sich nemmen/ vnnd darmit
nach jrem gefallen handeln vnd thun moͤgen/ Daran sie auch nicht gefreuelt haben
sollen/ sonder alle gefehrde. Doch sol offtgedachter Marx Rumpolt/ bey verlierung
dieses vnsers Keyserlichen Priuilegij schuldig seyn/ von beruͤrtem Kochbuch drey
Exemplaria/ auff seinen Kosten/ zu vnserer Reichshof Cantzley Taxatoris handen
zu vbersenden/ Mit vrkundt dieses Brieffs besiegelt/ mit vnserm Keyserlichen auff-
gedruckten Jnsigel. Geben auff vnserm Koͤniglichen Schloß zu Prag/ deß neun-
zehenden tag deß Monats Octobris/ Anno/ etc. im achtzigsten/ vnserer Reiche/ deß
Roͤmischen im fuͤnfften/ deß Hungerischen im neundten/ vnnd deß Boͤhaimischen im
sechßten.

Rudolff.
Ad mandatum sacræ Cæs. Maiest.
subscripsit
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V. Svieheuser. D.
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Zitationshilfe: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. [9]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/15>, abgerufen am 02.05.2024.