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Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.

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Ein Krebß von Gebackens. 12
Schildtkröten von Gebackens. 13
Frösch von Gebackens. 14
Schnecken von Gebackens. 15
Solches gemelte Gebackens warm auff den Tisch geben/ vnd mit war-
mer Butter begossen/ mit Zucker/ mit Zimmet/ vnd mit kleinem Confect/ be-
strewet oder darüber geworffen.
Auch eyngemachte Frücht.
Jtem allerley vberzogenen Confect.
Vnd Marcepan.
Darneben dann die Beschaw Essen/ von Wachß gemacht/ die man nicht
essen kan.
Das sind Bancketen/ wie sie die Ertzhertzogen gehalten haben.
Ende deß vierdten Banckets der Ertzhertzogen/ zum Nachtmahl/
am Fasttag. [Abbildung]
Ein Krebß von Gebackens. 12
Schildtkroͤten von Gebackens. 13
Froͤsch von Gebackens. 14
Schnecken von Gebackens. 15
Solches gemelte Gebackens warm auff den Tisch geben/ vnd mit war-
mer Butter begossen/ mit Zucker/ mit Zimmet/ vnd mit kleinem Confect/ be-
strewet oder daruͤber geworffen.
Auch eyngemachte Fruͤcht.
Jtem allerley vberzogenen Confect.
Vnd Marcepan.
Darneben dann die Beschaw Essen/ von Wachß gemacht/ die man nicht
essen kan.
Das sind Bancketen/ wie sie die Ertzhertzogen gehalten haben.
Ende deß vierdten Banckets der Ertzhertzogen/ zum Nachtmahl/
am Fasttag. [Abbildung] 
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[30a/0075] Ein Krebß von Gebackens. 12 Schildtkroͤten von Gebackens. 13 Froͤsch von Gebackens. 14 Schnecken von Gebackens. 15 Solches gemelte Gebackens warm auff den Tisch geben/ vnd mit war- mer Butter begossen/ mit Zucker/ mit Zimmet/ vnd mit kleinem Confect/ be- strewet oder daruͤber geworffen. Auch eyngemachte Fruͤcht. Jtem allerley vberzogenen Confect. Vnd Marcepan. Darneben dann die Beschaw Essen/ von Wachß gemacht/ die man nicht essen kan. Das sind Bancketen/ wie sie die Ertzhertzogen gehalten haben. Ende deß vierdten Banckets der Ertzhertzogen/ zum Nachtmahl/ am Fasttag. [Abbildung]

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Zitationshilfe: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. 30a. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/75>, abgerufen am 16.02.2025.